datos técnicos: dimensiones: 430x200x290 mmrango de temperatura de funcionamiento: 60~200 °material candelabro: baquelitacubierta: protección del panel de controlcapacidad: 6 ltipo: monocámara material de la carcasa: acero inoxidablepeso: 4,5 kgvoltaje: 220-240 v a.c.potencia: 2000 asa: tapa para colgar la cestapanel de control digital: sin frecuencia: 50-60 hzclase de aislamiento eléctrico: iencendido/apagado automático: siprotección contra sobrecalentamiento: siregulación de temperatura: siconfiguración de tiempo (temporizador): noseñal sonora: nomaterial de la tapa: acero inoxidabledimensiones cesta: 220x130x100 mminterruptor de seguridad:siinterruptor a prueba de salpicaduras:sicalentador extraíble:sizona fría:simin. Nivel de aceite: 2,5 lmáx. Nivel de aceite: 3,5 lgrifo de desagüe: freidora monocámara 3,5lla freidora yato es un dispositivo indispensable en casi todos los establecimientos de restauración. Está diseñada para freír: patatas fritas, carne, pescado, croquetas y verduras. El depósito de la freidora tiene una capacidad total de llenado de 6 litros. El nivel mínimo de aceite es de 2,5 litros y el máximo de 3,5 litros. El calentador de 2,0 kw se controla mediante un potenciómetro ubicado en el panel de control. La temperatura de funcionamiento se puede configurar dentro del rango de 60~200°c. El interruptor a prueba de salpicaduras instalado le permite apagar el dispositivo sin tener que desconectar el cable de alimentación. Además el panel de control cuenta con una cubierta protectora fabricada en policarbonato de alta durabilidad que protege el panel de salpicaduras de aceite durante la fritura. Esto hace que mantener la freidora limpia sea mucho más fácil. El calentador extraíble se puede colgar en un soporte especial en una posición donde el aceite que gotea regresa al tanque. La freidora tiene una característica de seguridad adicional que apaga automáticamente el elemento calefactor cuando se retira del tanque. Esta protección adicional la protege del sobrecalentamiento a temperaturas superiores a 260°c. Una característica particularmente útil de las freidoras yato es la llamada zona fría, que es un espacio entre el elemento calefactor y el fondo del tanque. Esta función utiliza el fenómeno por el cual el calor generado por el elemento calefactor aumenta calentando el aceite. Sin embargo, la temperatura del aceite es más baja debajo del elemento calefactor. Esto permite que las migas y restos de comida caigan al fondo del tanque y se almacenen en el aceite a menor temperatura evitando que se quemen. Tanto la carcasa como la tapa que incluye la freidora están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad. Esto hace que la freidora sea rápida de limpiar y mantener. La freidora Yato cuenta con una cesta muy duradera que mide 220 x 130 x 100 mm con un mango de plástico de tacto frío. Unos ganchos especiales permiten colgar la cesta directamente encima del depósito, minimizando el riesgo de salpicaduras de aceite sobre la encimera. Esto mejora significativamente la limpieza del espacio de trabajo y minimiza el tiempo de limpieza. La freidora alimentada por 230v~50hz mide 430x200x290mm y pesa 4,5kg.**
