Olla Baja Con Tapa Acero Inoxidable 25x18 Cm 9l

Olla baja profesional con tapa de dimensiones 25x18 cm y capacidad 9 litros. La olla para equipamiento de cocina profesional yato está destinada al uso profesional en el sector de la restauración. perfecto para preparar todo tipo de platos. Está fabricado en acero inoxidable 21/0 de alta calidad desarrollado específicamente para su uso en restauración. La ventaja más importante de las ollas fabricadas con este tipo de acero es la conducción del calor, que es hasta un 30% mayor en comparación con las ollas estándar fabricadas en acero 304. también se caracterizan por una mayor resistencia a los daños mecánicos y a los efectos de los ácidos orgánicos y los detergentes. por eso son aptos para lavavajillas y resistentes al fregado intensivo de la superficie. Es importante destacar que las ollas fabricadas en acero 21/0 no contienen manganeso ni níquel, que son perjudiciales para la salud humana. El diseño especial del fondo de la cápsula distribuye el calor uniformemente por toda la superficie inferior, lo que aumenta la utilización del calor y la eficiencia de la cocción. esto se traduce directamente en su calidad y en la comodidad del cocinero. Esta solución también reduce el riesgo de que se quemen los alimentos. el inserto ferromagnético en el fondo permite utilizar ollas yato en todo tipo de cocinas como: - eléctrica - inducción - gas - cerámica las paredes laterales de la olla y la tapa están hechas de acero grueso manteniendo la temperatura por más tiempo que las ollas de acero 304 estándar. Las ollas yato cuentan con asas excepcionalmente masivas y sólidamente unidas al tacto frío. esto garantiza seguridad y durabilidad a largo plazo. Diseñado para uso profesional en el sector de la restauración. perfecto para cocinar todo tipo de platos.**