technické údaje: rozměry: 430x200x290 mmrozsah provozních teplot: 60~200 °materiál řemene: bakelitkryt: chránící ovládací panelkapacita: 6 ltyp: jednokomorový materiál pouzdra: nerezová ocelhmotnost: 4,5 kgnapětí: 220-240 v st.výkon: ovládací víko pro závěs:200000 nofrekvence: 50-60 Hzelektrická třída izolace: iautomatické zapnutí / vypnutí: ano ochrana proti přehřátí: anoregulace teploty: ano nastavení času (časovač): neslyšitelný signál: nolid materiál: nerez rozměry koše: 220x130x100 mmbezpečnostní spínač: ano spínač odolný proti stříkající vodě: anoodnímatelné topení: anomin anostudená zóna: anomin. Hladina oleje: 2,5lmax. Hladina oleje: 3,5 lodtokový kohout: jednokomorová fritéza 3,5 l Fritéza yato je nepostradatelným zařízením téměř v každém gastronomickém zařízení. Je určena pro fritování: hranolky, maso, ryby, krokety a zeleninu. Nádrž fritézy má celkovou kapacitu 6 l. Minimální hladina oleje je 2,5l a maximální 3,5l. Topení 2,0kw se ovládá potenciometrem umístěným na ovládacím panelu. Provozní teplotu lze nastavit v rozsahu 60~200°C. Instalovaný vypínač odolný proti stříkající vodě umožňuje vypnout zařízení bez nutnosti odpojovat napájecí kabel. Ovládací panel má navíc ochranný kryt vyrobený z vysoce odolného polykarbonátu, který chrání panel před postříkáním olejem při smažení. Díky tomu je udržování fritézy v čistotě mnohem snazší. Odnímatelné topné těleso lze zavěsit na speciální držák v poloze, kde kapající olej stéká zpět do nádrže. Fritéza má další bezpečnostní funkci, která automaticky vypne topné těleso, když je vyjmuto z nádrže. Tato dodatečná ochrana jej chrání před přehřátím při teplotách nad 260°C. Zvláště užitečnou vlastností yato fritézy je tzv. studená zóna, což je mezera mezi topným tělesem a dnem nádoby. Tato funkce využívá jevu, kdy teplo generované topným tělesem stoupá a zahřívá olej. Teplota oleje je však pod topným tělesem nižší. Díky tomu mohou drobky a zbytky jídla padat na dno nádrže a jsou uloženy v oleji o nižší teplotě, který zabraňuje jejich připálení. Pouzdro i víko, které je součástí fritézy, jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky tomu se fritéza rychle čistí a udržuje. Fritéza yato je vybavena velmi odolným košem o rozměrech 220 x 130 x 100 mm s plastovou rukojetí na dotek. Speciální háčky umožňují zavěšení koše přímo nad nádrž, čímž se minimalizuje riziko vystříknutí oleje na pracovní desku. To výrazně zlepšuje čistotu pracovního prostoru a minimalizuje dobu čištění. Fritéza poháněná 230v~50Hz měří 430x200x290mm a váží 4,5kg.**
