Ss Nerezová pánev 20 cm

profesionální nerezová indukční pánev o průměru 20 cm a objemu 1,3 l. pánev pro profesionální kuchyňské vybavení yato je určena pro profesionální použití v gastronomii. ideální pro smažení všech druhů pokrmů. vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0 vyvinuté speciálně pro použití v gastronomii. Nejdůležitější výhodou pánví vyrobených z tohoto typu oceli je tepelná vodivost, která je až o 30 % vyšší než u standardních pánví z oceli 304. vyznačují se také zvýšenou odolností proti mechanickému poškození a působení organických kyselin a detergentů. proto jsou vhodné do myčky nádobí a odolné vůči intenzivnímu drhnutí povrchu. důležité je, že pánve vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl, které jsou škodlivé pro lidské zdraví. speciální design dna kapsle distribuuje teplo rovnoměrně po celém povrchu dna, což zvyšuje využití tepla a efektivitu vaření. to se přímo promítá do jejich kvality a pohodlí kuchaře. toto řešení také snižuje riziko připálení potravin. speciální feromagnetická vložka ve dně umožňuje použití pánví yato na všech typech sporáků, jako jsou: - elektrické - indukční - plynové - keramické boční stěny pánve jsou vyrobeny ze silné oceli udržující teplotu déle než standardní nádobí z oceli 304. Pánve yato se vyznačují výjimečně masivními a netopícími se pevně připevněnými rukojeťmi. to zaručuje bezpečnost a dlouhodobou životnost. určeno pro profesionální použití v gastronomii. ideální pro smažení všech druhů jídel.**