technische daten: symbol: yg-00062serie: grloberflächenveredelung: satiniertkapazität: 5 ldurchmesser: 24 cmhöhe: 11 cmgriff: jaspülmaschinenfest: jadeckel: jabeständigkeit gegen organische säuren und reinigungsmittel: jakompatibilität mit kochfeldern: elektrisch|induktion|gas|keramikbodentyp: kapsel|dreischichtigbeständig gegen mechanische beschädigung: jakapazitätsaufteilung: vernietet griffe: neinkochplatten cool: jaWandstärke: 0,8 mmWandmaterial: Edelstahl 21/0Kapseleinsatzstärke: 4 mmKapseleinsatzmaterial: AluminiumAußenbodenschichtstärke: 0,8 mmAußenbodenschichtmaterial: 430 EdelstahlProfessioneller Kochtopf mit Deckelabmessungen 16x9,5 cm und Fassungsvermögen 1,9 l. Der Yato Professional Kitchen Equipment Kochtopf ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie bestimmt. Perfekt für die Zubereitung aller Arten von Schmorgerichten. Hergestellt aus hochwertigem 21/0-Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der wichtigste Vorteil von Töpfen aus dieser Stahlsorte besteht darin, dass sie die Wärme um bis zu 30 % besser leiten als Standardtöpfe aus 304-Stahl. Sie zeichnen sich außerdem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen und die Einwirkung organischer Säuren und Reinigungsmittel aus. Deshalb sind sie spülmaschinenfest und beständig gegen intensives Scheuern der Oberfläche. Wichtig ist, dass Töpfe aus 21/0-Stahl kein gesundheitsschädliches Mangan und Nickel enthalten. Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, was den Grad der Wärmeausnutzung und die Kocheffizienz erhöht. Dies spiegelt sich direkt in der Qualität und dem Arbeitskomfort des Kochs wider. Diese Lösung verringert auch das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln. Durch den ferromagnetischen Einsatz im Boden können Yato-Töpfe auf allen Herdarten verwendet werden, z. B.: - elektrisch - Induktion - Gas - Keramik. Die Seitenwände und der Deckel des Topfes bestehen aus dickem Stahl, der die Temperatur länger aufrechterhält als bei Standardtöpfen aus 304-Stahl. Yato-Töpfe zeichnen sich durch besonders massive Cool-Touch-Griffe und sicher befestigte Griffe aus. Dies garantiert Sicherheit und Langlebigkeit. Topfdeckel**anschauliche Fotos.
