Technische Daten:Serie: grlOberflächenveredelung: satiniertInhalt: 1,9 lDurchmesser: 16 cmHöhe: 9,5 cmGriff: jaspülmaschinenfest: jaDeckel: jaBeständigkeit gegen organische Säuren und Reinigungsmittel: jaKompatibilität mit Herdplatten: Elektro|Induktion|Gas|KeramikBodenart: Kapsel|dreischichtigBeständigkeit gegen mechanische Beschädigungen: jaInhaltsaufteilung: verzinkte Griffe: neinhält kühl: jaWandstärke: 0,8 mmWandmaterial: 21/0 EdelstahlEinsatzstärke Kapselstärke: 4 mmKapseleinsatzmaterial: AluminiumÄußere Bodenschichtstärke: 0,8 mmÄußere Bodenschichtmaterial: 430 EdelstahlProfessioneller Kochtopf mit Deckelabmessungen 16 x 9,5 cm und Fassungsvermögen 1,9 l. Der Yato Professional Kitchen Equipment-Kochtopf ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie bestimmt. Perfekt für die Zubereitung aller Arten von Schmorgerichten. Hergestellt aus hochwertigem 21/0-Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der wichtigste Vorteil von Töpfen aus dieser Stahlsorte besteht darin, dass sie die Wärme um bis zu 30 % besser leiten als Standardtöpfe aus 304-Stahl. Sie zeichnen sich außerdem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen und die Einwirkung organischer Säuren und Reinigungsmittel aus. Deshalb sind sie spülmaschinenfest und beständig gegen intensives Scheuern der Oberfläche. Wichtig ist, dass Töpfe aus 21/0-Stahl kein gesundheitsschädliches Mangan und Nickel enthalten. Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, was den Grad der Wärmeausnutzung und die Kocheffizienz erhöht. Dies spiegelt sich direkt in der Qualität und dem Arbeitskomfort des Kochs wider. Diese Lösung verringert auch das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln. Durch den ferromagnetischen Einsatz im Boden können Yato-Töpfe auf allen Herdarten verwendet werden, z. B.: - elektrisch - Induktion - Gas - Keramik. Die Seitenwände des Topfes und der Deckel sind aus dickem Stahl gefertigt, wodurch die Temperatur länger gehalten wird als bei Standardtöpfen aus 304-Stahl. Yato-Töpfe verfügen über außergewöhnlich massive, stabil befestigte Cool-Touch-Griffe. Dies garantiert Sicherheit und Langlebigkeit. **
