Die Tetsubin-Teekanne im traditionellen Stil – ohne emaillierte Beschichtung auf der Innenseite der Kanne – liefert laut Teekennern den besten Teegeschmack. Für eine ordnungsgemäße Verwendung ist es jedoch wichtig, vor der ersten Verwendung und den Wartungsanweisungen die Anweisungen zu lesen und zu befolgen. Diese Bedienungsanleitung ist in Englisch, Niederländisch, Deutsch, Französisch, Italienisch und Spanisch enthalten. Wichtig zu lesen: Vor dem ersten Gebrauch und der Wartung Geben Sie vor dem ersten Gebrauch der Tetsubin-Eisen-Teekanne eine kleine Tasse grüne Teeblätter in die Eisenkanne und füllen Sie die Kanne zu 2/3 mit Wasser. 20 Minuten kochen lassen, das Feuer ausschalten und 5-6 Minuten ruhen lassen. Anschließend das dunkle Wasser abgießen. Füllen Sie den Wasserkocher erneut mit Wasser und kochen Sie es 6-8 Mal, bis das Wasser klar ist. Der Wasserkocher ist nun betriebsbereit. Dieses Verfahren ist hilfreich, da das gelöste Tannin im Tee eine chemische Reaktion mit dem Eisen im Wasserkocher eingeht. Auf der Oberfläche des Eisenkessels bildet sich eine Schicht aus Tannin-Eisenfilm, die verhindert, dass der Eisenkessel rostet. Ungefähr 5 Tage nach dem ersten Gebrauch erscheinen im Inneren rote und rostige Flecken und innerhalb von ungefähr 10 Tagen erscheinen weiße Ablagerungen. Nach längerem Gebrauch verfärbt sich die Innenseite komplett rot. Wenn das Wasser nicht trüb wird, spielt es keine Rolle, bitte nehmen Sie es nicht heraus und waschen Sie es nicht. Lass es einfach so wie es ist. Nach Gebrauch den Topf leeren, abkühlen lassen und innen an der Luft trocknen lassen. Nach dem Trocknen den Deckel aufsetzen. Lassen Sie bei Nichtgebrauch kein Wasser im Eisentopf stehen. Decken Sie den Topf nicht mit dem Deckel ab, bevor er abgekühlt ist. Wischen Sie den Deckel mit einem Tuch trocken, damit das Innere des Topfes nicht durch Kondenswasser nass wird. Geeignete Wärmequellen für Eisenkessel sind Kohlefeuer-Gasherde, Induktionsherde und elektrische Keramikherde, da Eisenkessel für den schrittweisen Erhitzungsprozess geeignet sind. Durch das allmähliche Erhitzen wird im Inneren langsam etwas Eisen freigesetzt, wodurch der Geschmack des Trinkwassers verbessert wird und der Körper bei der Aufnahme des Eiseneisens unterstützt wird, was die gleiche Wirkung wie ein Eisenpräparat hat. Vorsichtsmaßnahmen 1. Vermeiden Sie es, das Innere des Eisentopfs direkt mit den Händen zu berühren. Versuchen Sie, die Innenseite nicht mit einem Tuch oder einer Bürste zu reinigen. Kein Reinigungsmittel verwenden, nicht abwischen. 2. Waschen Sie den heißen Topf nicht mit kaltem Wasser. Kochen Sie den Topf nicht ohne Wasser trocken. Dies verkürzt die Lebensdauer des Eisentopfs und kann zu Rissen im Eisentopf führen. Lassen Sie den Topf nicht fallen, da das Bügeleisen sonst zerbrechen könnte. 3. Der Eisentopf ist sehr schwer und das Gewicht verdoppelt sich, wenn man ihn mit Wasser füllt. Es wird empfohlen, nur 2/3 mit Wasser zu füllen, um ein Überlaufen beim Kochen zu vermeiden. 4. Wenn Sie den Wasserkocher längere Zeit nicht benutzen, bestreichen Sie bitte die Innen- und Außenseite mit lebensmittelechtem Öl und lagern Sie ihn dann an einem kühlen und trockenen Ort. Wenn Sie den Topf erneut verwenden, füllen Sie ihn mit kochendem Wasser, gießen Sie dann das Wasser aus und Sie können ihn erneut verwenden. 5. kann nicht in der Mikrowelle verwendet werden.
