yato yg-04609 friteuse 1 chambre d'une capacité de 5l.la friteuse yato est un appareil indispensable dans presque tous les établissements de restauration. Elle est conçue pour la friture de :fritesviandepoissoncroquetteslégumes.la cuve de la friteuse a une capacité de remplissage totale de 8l. Le niveau d'huile minimum est de 3,2 l et le maximum est de 5 l. Le chauffage de 2,0 kW est contrôlé par un potentiomètre situé sur le panneau de commande. La température de fonctionnement peut être réglée entre 60 et 200 °C. L'interrupteur anti-éclaboussures installé vous permet d'éteindre l'appareil sans avoir à débrancher le cordon d'alimentation du secteur. De plus, le panneau de commande est doté d'un couvercle de protection en polycarbonate très résistant qui protège le panneau des éclaboussures d'huile pendant la friture. Cela rend la friteuse propre beaucoup plus facile. L'élément chauffant amovible peut être accroché à un support spécial permettant à l'huile qui s'égoutte de refluer dans le réservoir. La friteuse dispose d'une fonction de sécurité supplémentaire qui éteint automatiquement l'élément chauffant lorsqu'il est retiré du réservoir. Cette fonction de sécurité supplémentaire la protège de la surchauffe à des températures supérieures à 260 °C. Une caractéristique particulièrement utile des friteuses Yato est la zone dite froide, un espace entre l'élément chauffant et le fond du réservoir. Cette fonctionnalité utilise le phénomène par lequel la chaleur générée par l'élément chauffant augmente pour chauffer l'huile. Cependant la température de l’huile est plus basse sous l’élément chauffant. Cela permet aux miettes et aux restes de nourriture de tomber au fond du réservoir et de rester dans l'huile à une température plus basse, les empêchant de brûler. Le boîtier et le couvercle sont tous deux en acier inoxydable de haute qualité. Cela rend la friteuse rapide à nettoyer et à entretenir. La friteuse Yato est dotée d'un panier très résistant mesurant 200 x 135 x 140 mm et doté d'une poignée en plastique froide au toucher. Des crochets spéciaux permettent de suspendre le panier directement au-dessus du réservoir, minimisant ainsi le risque d'éclaboussures d'huile sur le plan de travail. Cela améliore considérablement la propreté de l'espace de travail et minimise le temps nécessaire au nettoyage. La friteuse alimentée en 230 V~50 Hz mesure 430 x 200 x 335 mm et pèse 5,5 kg.**
