Récipient Gastronomique Gn 2/3 150mm

données techniques :température de fonctionnement : -40 ~ +300 °cpasse au lave-vaisselle : ouirésistance aux acides organiques et aux détergents : ouirésistance aux dommages mécaniques : ouipasse au four et à la cuisinière : oui jusqu'à 300 °cperforé : nonempilable : ouihauteur : 150 mmrécipient traiteur en inox gn 2/3 150 mm capacité 2,5 l.yato matériel de cuisine professionnel les récipients de restauration sont destinés à un usage professionnel dans la restauration collective installations. ils sont fabriqués en acier inoxydable de type 201 de la plus haute qualité avec une surface mate et lisse conformément à la norme gastro pn-en 631-1:1996. Les récipients GN sont utilisés pour conserver les aliments dans des conditions de réfrigération et de congélation – jusqu'à -40°C. ils sont également idéaux pour une utilisation à des températures plus élevées - jusqu'à 300°c. cela leur permet d'être utilisés dans des fours à convection-vapeur. ils se caractérisent par une résistance accrue aux dommages mécaniques et aux effets des acides organiques et des détergents. c'est pourquoi ils passent au lave-vaisselle et résistent au frottement intensif des surfaces. une attention particulière a été portée aux détails tels que les coins arrondis et les bords lisses qui garantissent un haut niveau de sécurité et d'hygiène d'utilisation. un gaufrage supplémentaire autour du périmètre de chaque conteneur renforce sa structure en le protégeant des plis lors de l'utilisation et en permettant l'empilage.**