la théière tetsubin de style traditionnel - sans revêtement émaillé à l'intérieur de la théière - donne le meilleur goût de thé selon les connaisseurs de thé. cependant pour une utilisation correcte, il est important de lire et de suivre les instructions avant la première utilisation et d'entretien. ce manuel d'instructions est inclus en anglais néerlandais allemand français italien et espagnol. important à lire : avant la première utilisation et l'entretien avant la première utilisation de la théière en fer tetsubin, mettez une petite tasse de feuilles de thé vert dans la théière en fer et remplissez la théière aux 2/3 avec de l'eau. Faire bouillir pendant 20 minutes, éteindre le feu et laisser reposer 5 à 6 minutes. Puis versez l’eau sombre. remplissez à nouveau la bouilloire avec de l'eau et faites bouillir 6 à 8 fois jusqu'à ce que l'eau soit claire ; la bouilloire est maintenant prête à être utilisée. Cette procédure est utile car le tanin dissous dans le thé réagit chimiquement avec le fer dans la bouilloire. Une couche de film de fer tannique se formera sur la surface de la bouilloire en fer, ce qui aura pour effet d'empêcher la bouilloire en fer de rouiller. environ 5 jours après la première utilisation, quelque chose comme des taches rouges et de rouille apparaîtront à l'intérieur et des écailles blanches apparaîtront dans un délai d'environ 10 jours. après une utilisation à long terme, l’intérieur deviendra complètement rouge. Si l'eau ne devient pas trouble, cela n'a pas d'importance, veuillez ne pas la retirer ou la laver. Laissez-le tel quel. après utilisation, videz le pot, laissez-le refroidir et laissez-le sécher à l'air libre à l'intérieur. Après séchage, mettez le couvercle. Ne laissez pas l'eau reposer dans la marmite en fer lorsqu'elle n'est pas utilisée. Ne couvrez pas avec le couvercle avant que la casserole ait refroidi. Essuyez le couvercle avec un chiffon afin que l'intérieur du pot ne soit pas mouillé à cause de la condensation. Les sources de chaleur appropriées pour les bouilloires en fer sont la cuisinière à induction au gaz de carbone et la cuisinière électrique en céramique, car la bouilloire en fer convient au processus de chauffage progressif. En raison du chauffage progressif, un peu de fer est lentement libéré à l'intérieur, augmentant ainsi le goût de l'eau potable et aidant le corps à absorber le fer ferreux qui a le même effet qu'un supplément de fer. précautions 1. évitez de toucher directement l'intérieur du pot en fer avec vos mains ; essayez de ne pas nettoyer l'intérieur avec un chiffon ou une brosse ; ne pas utiliser de détergent, ne pas essuyer. 2. Ne lavez pas la marmite à l'eau froide. Ne faites pas cuire la marmite à sec sans eau, cela réduirait la durée de vie de la marmite en fer et pourrait la fissurer. Ne laissez pas tomber la casserole car le fer pourrait se briser. 3. Le pot en fer est très lourd et son poids double après l'avoir rempli d'eau. Il est recommandé de ne remplir qu'aux 2/3 d'eau pour éviter tout débordement lors de l'ébullition. 4. Si vous n'utilisez pas la bouilloire pendant une longue période, enduisez l'intérieur et l'extérieur d'huile de qualité alimentaire, puis rangez-la dans un endroit frais et sec. Lorsque vous recommencez à utiliser la casserole, remplissez-la d'eau bouillante, puis versez l'eau et vous pourrez la réutiliser. 5. ne peut pas être utilisé dans un four à micro-ondes.
