műszaki adatok:sorozat: grlfelületi kidolgozás: szaténkapacitás: 1,9 látmérő: 16 cm magasság: 9,5 cm markolat: igen mosogatógépben mosható: igen fedő: igen ellenálló a szerves savakkal és tisztítószerekkel szemben: igen főzőlapokkal való kompatibilitás: elektromos|indukciós|gázos károsodás igen kapacitás felosztás: norivetált fogantyúk: nokeeps cool: igen falvastagság: 0,8 mm fal anyaga: 21/0 rozsdamentes betét vastagság kapszula vastagság: 4 mm kapszula betét anyaga: alumíniumkülső alsó réteg vastagsága: 0,8 mmkülső alsó réteg anyaga: 430 rozsdamentes acél 9 méretű serpenyővel 9 cm1 professzionális serpenyővel x 6 cm. l.a yato professzionális konyhai felszerelésű serpenyőt vendéglátóipari professzionális használatra szánják. tökéletes mindenféle párolt étel elkészítéséhez. kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, kifejezetten gasztronómiai felhasználásra kifejlesztve. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye, hogy akár 30%-kal jobban vezetik a hőt, mint a 304-es acélból készült szabványos edények. A mechanikai sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás, valamint a szerves savak és tisztítószerek hatása is jellemző rájuk. ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi súrolásnak. fontos, hogy a 21/0 acélból készült edények nem tartalmaznak mangánt és nikkelt, amelyek károsak az emberi egészségre. A kapszula aljának speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt a teljes alsó felületen, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. ez közvetlenül tükröződik minőségükben és a szakács munkájának kényelmében. ez a megoldás csökkenti az ételégés kockázatát is. az alján található ferromágneses betét lehetővé teszi a yato edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint például: - elektromos - indukciós - gáz - kerámia az edény oldalfalai és a fedél vastag acélból készült, amely tovább tartja a hőmérsékletet, mint a szabványos 304-es acél edények. A yato edények kivételesen masszív, hideg tapintású, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot. **
