dati tecnici: dimensioni: 430x200x290 mmtemperatura di funzionamento: 60~200 °materiale candela: bachelitecoperchio: protezione pannello di controllocapacità: 6 ltipo: monocameramateriale custodia: acciaio inoxpeso: 4,5 kgtensione: 220-240 v a.c.potenza: 2000maniglia: coperchio per appendere il cestellopannello di controllo digitale: nofrequenza: 50-60 hzclasse di isolamento elettrico: iaccensione/spegnimento automatico: sìprotezione surriscaldamento: sìregolazione temperatura: sìimpostazione ora (timer): nosegnale acustico: nolid materiale: acciaio inoxdimensioni cestello: 220x130x100 mminterruttore di sicurezza: sìinterruttore antispruzzo: sìriscaldatore estraibile: sìzona fredda: sìmin. Livello dell'olio: 2,5 lmax. Livello dell'olio: 3,5 lrubinetto di scarico: nofriggitrice a camera singola 3,5 lla friggitrice Yato è un dispositivo indispensabile in quasi tutti i locali di ristorazione. È progettata per friggere: patatine fritte, carne, pesce, crocchette e verdure. La vasca della friggitrice ha una capacità totale di 6 litri. Il livello minimo dell'olio è 2,5 l e il massimo è 3,5 l. Il riscaldatore da 2,0 kW è controllato da un potenziometro situato sul pannello di controllo. La temperatura operativa può essere impostata nell'intervallo 60~200°C. L'interruttore antispruzzo installato consente di spegnere il dispositivo senza dover scollegare il cavo di alimentazione. Inoltre il pannello di controllo è dotato di una copertura protettiva in policarbonato altamente resistente che protegge il pannello dagli schizzi d'olio durante la frittura. Ciò rende molto più semplice mantenere pulita la friggitrice. Il riscaldatore rimovibile può essere appeso a un supporto speciale in una posizione in cui l'olio gocciolante rifluisce nel serbatoio. La friggitrice è dotata di un'ulteriore funzione di sicurezza che spegne automaticamente l'elemento riscaldante quando viene rimosso dalla vasca. Questa protezione aggiuntiva la protegge dal surriscaldamento a temperature superiori a 260°c. Una caratteristica particolarmente utile delle friggitrici Yato è la cosiddetta zona fredda che è uno spazio tra l'elemento riscaldante e il fondo della vasca. Questa funzione sfrutta il fenomeno per cui il calore generato dall'elemento riscaldante sale riscaldando l'olio. Tuttavia la temperatura dell'olio è inferiore sotto l'elemento riscaldante. Ciò consente alle briciole e ai resti di cibo di cadere sul fondo del serbatoio e di essere conservati nell'olio a temperatura più bassa evitando che brucino. Sia l'alloggiamento che il coperchio inclusi con la friggitrice sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Ciò rende la friggitrice veloce da pulire e mantenere. La friggitrice Yato è dotata di un cestello molto resistente che misura 220x130x100 mm con una maniglia in plastica fredda al tatto. Speciali ganci permettono di appendere il cestello direttamente sopra la vasca riducendo al minimo il rischio di schizzi d'olio sul piano di lavoro. Ciò migliora significativamente la pulizia dell'area di lavoro e riduce al minimo i tempi di pulizia. La friggitrice alimentata da 230 V~50 Hz misura 430x200x290 mm e pesa 4,5 kg.**
