yato yg-04609 Friggitrice a 1 camera con una capacità di 5 l.la friggitrice yato è un dispositivo indispensabile in quasi tutti i locali di ristorazione. È progettata per friggere: patatine fritte, carne, pesce, crocchette, verdure. La vasca della friggitrice ha una capacità totale di 8 litri. Il livello minimo dell'olio è 3,2 l e il massimo è 5 l. Il riscaldatore da 2,0 kW è controllato da un potenziometro situato sul pannello di controllo. La temperatura operativa può essere impostata nell'intervallo 60~200°C. L'interruttore antispruzzo installato consente di spegnere il dispositivo senza dover scollegare il cavo di alimentazione dalla rete. Inoltre il pannello di controllo è dotato di una copertura protettiva in policarbonato altamente resistente che protegge il pannello dagli schizzi d'olio durante la frittura. Ciò rende molto più semplice mantenere pulita la friggitrice. L'elemento riscaldante rimovibile può essere appeso ad un supporto speciale che consente all'olio gocciolante di rifluire nel serbatoio. La friggitrice è dotata di un'ulteriore funzione di sicurezza che spegne automaticamente l'elemento riscaldante quando viene rimosso dalla vasca. Questa caratteristica di sicurezza aggiuntiva la protegge dal surriscaldamento a temperature superiori a 260°C. Una caratteristica particolarmente utile delle friggitrici Yato è la cosiddetta zona fredda, uno spazio tra l'elemento riscaldante e il fondo della vasca. Questa caratteristica sfrutta il fenomeno per cui il calore generato dall'elemento riscaldante sale riscaldando l'olio. Tuttavia la temperatura dell'olio è inferiore sotto l'elemento riscaldante. Ciò consente alle briciole e ai resti di cibo di cadere sul fondo del serbatoio e rimanere nell'olio a una temperatura più bassa evitando che si brucino. Sia l'alloggiamento che il coperchio sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Ciò rende la friggitrice veloce da pulire e mantenere. La friggitrice Yato ha un cestello molto resistente che misura 200x135x140 mm con una maniglia in plastica fredda al tatto. Speciali ganci permettono di appendere il cestello direttamente sopra la vasca riducendo al minimo il rischio di schizzi d'olio sul piano di lavoro. Ciò migliora significativamente la pulizia dell'area di lavoro e riduce al minimo il tempo necessario per la pulizia. La friggitrice alimentata da 230 V~50 Hz misura 430x200x335 mm e pesa 5,5 kg.**
