Pentola Alta Con Coperchio In Acciaio Inox 24x20 Cm 9l.

pentola alta professionale con coperchio dimensioni 24x20 cm e capacità di 9 l.la pentola per attrezzature da cucina professionali yato è adatta per l'uso professionale nel settore della ristorazione. Perfetto per un tipo di prodotto. È realizzato in acciaio inossidabile 21/0 di alta qualità specifico per l'uso nella ristorazione. Il vantaggio più importante delle pentole realizzate con questo tipo di acciaio è che la conduzione del calore è fino al 30% maggiore rispetto alle pentole standard in acciaio 304. È inoltre caratterizzato da una maggiore resistenza all'azione meccanica degli acidi organici e dei detergenti. Ecco perché sono lavabili in lavastoviglie e resistenti allo sfregamento. È importante sottolineare che le pentole in acciaio 21/0 sono prive di manganese e nichel, sostanze pericolose per la salute umana. Lo speciale design del fondo della capsula aumenta il calore su tutta la superficie inferiore, aumentando l'utilizzo del calore e l'efficienza della cottura. Ciò si traduce direttamente nella loro qualità e nel comfort del lavoro del cuoco. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciature degli alimenti. L'inserto ferromagnetico sul fondo consente di utilizzare le pentole Yato su tutti i tipi di piani cottura, ad esempio: elettrico a induzione, gas ceramico, le pareti laterali della pentola e il coperchio sono in acciaio spesso che mantiene la temperatura più a lungo rispetto alle normali pentole in acciaio 304. Le pentole Yato sono dotate di massicci manici cool-touch e solidamente fissati.