RVS Koekenpan 20cm

professionele roestvrijstalen inductiekoekenpan met een diameter van 20 cm en een inhoud van 1,3 l. De Yato professionele keukenapparatuur koekenpan is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. perfect voor het frituren van allerlei gerechten. gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 21/0 speciaal ontwikkeld voor gebruik in de horeca. Het belangrijkste voordeel van pannen van deze staalsoort is de warmtegeleiding die tot 30% groter is dan standaard pannen van 304 staal. ze worden ook gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen mechanische schade en de effecten van organische zuren en reinigingsmiddelen. Daarom zijn ze vaatwasmachinebestendig en bestand tegen intensief schrobben van oppervlakken. Belangrijk is dat braadpannen gemaakt van 21/0 staal geen mangaan en nikkel bevatten, die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Het speciale ontwerp van de capsulebodem verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele bodemoppervlak, waardoor het warmtegebruik en de kookefficiëntie toenemen. dit vertaalt zich direct in de kwaliteit en het comfort van de kok. deze oplossing vermindert ook het risico op het verbranden van voedsel. Dankzij een speciaal ferromagnetisch inzetstuk in de bodem kunnen Yato braadpannen worden gebruikt op alle soorten fornuizen, zoals: - elektrisch - inductie - gas - keramiek. De zijwanden van de koekenpan zijn gemaakt van dik staal waardoor de temperatuur langer behouden blijft dan standaard 304 stalen kookgerei. Yato braadpannen zijn voorzien van uitzonderlijk massieve en niet-verwarmende, stevig bevestigde handgrepen. dit garandeert veiligheid en duurzaamheid op lange termijn. bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca. perfect voor het frituren van allerlei gerechten.**