dados técnicos: série: grlacabamento de superfície: acetinadocapacidade: 2 ldiâmetro: 20 cmaltura: 6,5 cmcabo: não próprio para máquina de lavar louça: simtampa: nãoresistência a ácidos orgânicos e detergentes: simcompatibilidade com placas: elétrica|indução|gás|cerâmicatipo de fundo: cápsula|três camadasresistência a danos mecânicos: simdivisão de capacidade: norebitadapunhos: nãomantém frescosimespessura da parede0,8 mmparede materialaço inoxidável 21/0espessura da inserção da cápsula4 mmmaterial da inserção da cápsulaalumínioespessura da camada inferior externa0,8 mmmaterial da camada inferior externa430 aço inoxidávelpanela profissional dimensões 20x6,5 cm e capacidade 2,0 l.a panela de equipamento de cozinha profissional yato é destinada ao uso profissional na indústria de catering. É perfeito para preparar todos os tipos de molhos. É fabricado em aço inoxidável 21/0 de alta qualidade desenvolvido especificamente para uso na gastronomia. A vantagem mais importante das panelas feitas com esse tipo de aço é que elas conduzem o calor até 30% melhor do que as panelas padrão feitas de aço 304. Eles também são caracterizados por maior resistência a danos mecânicos e aos efeitos de ácidos orgânicos e detergentes. Portanto, eles podem ser lavados na máquina de lavar louça e resistentes à lavagem intensiva. É importante ressaltar que as panelas feitas de aço 21/0 não contêm manganês e níquel, que são prejudiciais à saúde humana. Isso se traduz diretamente na qualidade e no conforto do cozinheiro. Esta solução também reduz o risco de queima de alimentos. A inserção ferromagnética no fundo permite que as panelas yato sejam usadas em todos os tipos de fogões, tais como: elétricoinduçãogáscerâmicaAs paredes laterais da panela são feitas de aço espesso que mantém a temperatura por mais tempo do que as panelas de aço 304 padrão.As panelas yato apresentam alças excepcionalmente maciças que permanecem frias e fixadas com segurança. Isso garante segurança e durabilidade a longo prazo.pote de molho**fotos ilustrativas.
