Panela Alta Com Tampa Inox 20x20 Cm 6,6l

panela alta profissional com tampa de dimensões 20x20 cm e capacidade de 6,3 l. A panela para equipamento de cozinha profissional yato foi projetada para uso profissional na indústria de catering. É perfeito para preparar todos os tipos de pratos. É feito de aço inoxidável 21/0 de alta qualidade desenvolvido especificamente para uso em catering. A vantagem mais importante das panelas feitas com esse tipo de aço é a condução de calor, que é até 30% maior em comparação com as panelas padrão feitas de aço 304. Eles também são caracterizados por maior resistência a danos mecânicos e aos efeitos de ácidos orgânicos e detergentes. É por isso que podem ser lavados na máquina de lavar louça e resistentes à esfregação intensa da superfície. É importante ressaltar que as panelas feitas de aço 21/0 não contêm manganês e níquel, que são prejudiciais à saúde humana. Isto se traduz diretamente na sua qualidade e no conforto do cozinheiro. Esta solução também reduz o risco de queimar alimentos. o inserto ferromagnético no fundo permite que as panelas yato sejam usadas em todos os tipos de fogões, tais como: cerâmica a gás de indução elétrica, as paredes laterais da panela e a tampa são feitas de aço grosso, mantendo a temperatura por mais tempo do que as panelas de aço 304 padrão. Isto garante segurança e durabilidade a longo prazo. Concebido para uso profissional na indústria da restauração. Perfeito para cozinhar todos os tipos de pratos**