Panela Alta Com Tampa Inox 24x20 Cm 9l.

panela alta profissional com tampa de dimensões 24x20 cm e capacidade de 9 l. A panela para equipamento de cozinha profissional yato está adaptada para uso profissional na indústria da restauração. Perfeito para um tipo de produto. É feito de aço inoxidável 21/0 de alta qualidade, especificamente para uso em catering. O benefício mais importante das panelas feitas com esse tipo de aço é que a condução de calor é até 30% maior em comparação com as panelas padrão feitas de aço 304. Também é caracterizado por maior resistência à ação mecânica de ácidos orgânicos e detergentes. É por isso que podem ser lavados na máquina de lavar louça e resistentes à esfrega. É importante ressaltar que as panelas feitas de aço 21/0 não contêm manganês e níquel, que são perigosos para a saúde humana. Isto se traduz diretamente na qualidade e no conforto do trabalho do cozinheiro. Esta solução também reduz o risco de queima de alimentos. a inserção ferromagnética no fundo permite que as panelas yato sejam usadas em todos os tipos de fogões, por exemplo: elétricoinduçãogáscerâmicaas paredes laterais da panela e da tampa são feitas de aço grosso que mantém a temperatura por mais tempo do que as panelas normais de aço 304.as panelas yato apresentam alças maciças de toque frio solidamente fixadas.garante segurança e durabilidade a longo prazodestinado ao uso profissional na indústria de catering. pratos.**