Vysoký hrniec s nerezovou pokrievkou 24x20 Cm 9l.

profesionálny vysoký hrniec s pokrievkou o rozmeroch 24x20 cm a objeme 9 l. Hrniec na profesionálne vybavenie kuchyne yato je prispôsobený na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne pre jeden typ produktu. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0 špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov vyrobených z tohto typu ocele je, že tepelná vodivosť je až o 30% vyššia v porovnaní so štandardnými hrncami vyrobenými z ocele 304. Vyznačuje sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému pôsobeniu organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči drhnutiu. Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel, ktoré sú nebezpečné pre ľudské zdravie. Špeciálna konštrukcia dna kapsuly zvyšuje teplo po celom povrchu dna, čo zvyšuje využitie tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie hrncov yato na všetkých typoch sporákov, napr.:elektrická indukciaplynová keramika bočné steny hrnca a pokrievka sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšie ako bežný riad z ocele 304. hrnce yato sa vyznačujú masívnym chladením na dotyk, pevne pripevnenými rukoväťami a dlhodobou garanciou profesionálneho používania. varenie všetkých druhov jedál.**