technické údaje:séria: grlpovrchová úprava: saténová kapacita: 1,9 lpriemer: 16 cmvýška: 9,5 cmrukoväť: ánomožnosť umývať: ánopoklop: ánoodolnosť voči organickým kyselinám a čistiacim prostriedkom: ánokompatibilita s varnými doskami: elektrická|indukcia|plynová|keramická spodná časť: kapsula|trojvrstvové delenie: neodolnosť voči poškodeniu: ánoodolnosť proti chladný: áno hrúbka steny: 0,8 mm materiál steny: 21/0 nehrdzavejúca oceľ hrúbka vložky hrúbka kapsuly: 4 mm materiál vložky kapsuly: hliník hrúbka vonkajšej spodnej vrstvy: 0,8 mm materiál vonkajšej vrstvy: 430 nehrdzavejúca oceľ profesionálny hrniec s pokrievkou rozmery 16 x 9,5 cm a objem 1,9 l. yato profesionálne kuchynské vybavenie v kastróliku je určené na profesionálne použitie v kastróliku ideálne na prípravu všetkých druhov dusených jedál. vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0 vyvinutej špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov z tohto druhu ocele je, že vedú teplo až o 30 % lepšie ako štandardné hrnce z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a účinkom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu. Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Špeciálna konštrukcia dna kapsuly rozdeľuje teplo rovnomerne po celej ploche dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. to sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla. feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie hrncov yato na všetkých typoch sporákov ako sú: - elektrické - indukčné - plynové - keramické bočné steny hrnca a pokrievka sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá udrží teplotu dlhšie ako štandardné oceľové hrnce 304. Hrnce yato majú výnimočne masívne cool-touch pevne pripevnené rukoväte. to zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť. **
