yato yg-04609 1-kammars fritös med en kapacitet på 5 l. yato fritösen är en oumbärlig enhet i nästan varje cateringanläggning. Den är designad för fritering: fritös fisk, kroketter och grönsaker. Fritöstanken har en total fyllkapacitet på 8 l. Den lägsta oljenivån är 3,2 l och den maximala är 5 l. värmaren på 2,0 kw styrs av en potentiometer på kontrollpanelen. Driftstemperaturen kan ställas in inom området 60~200°c. Den installerade stänksäkra strömbrytaren gör att du kan stänga av enheten utan att behöva dra ur nätsladden ur vägguttaget. Dessutom har kontrollpanelen ett skyddande hölje av mycket hållbart polykarbonat som skyddar panelen från oljestänk under stekning. Detta gör det mycket lättare att hålla fritösen ren. Det avtagbara värmeelementet kan hängas på en speciell hållare så att droppande olja kan rinna tillbaka in i tanken. Fritösen har en extra säkerhetsfunktion som automatiskt stänger av värmeelementet när det tas ur tanken. Denna extra säkerhetsfunktion skyddar den från överhettning vid temperaturer över 260°c. En särskilt användbar egenskap hos yato-fritöser är den så kallade kalla zonen, ett gap mellan värmeelementet och botten av tanken. Denna funktion utnyttjar fenomenet att värmen som genereras av värmeelementet stiger och värmer oljan. Oljetemperaturen är dock lägre under värmeelementet. Detta gör att smulor och matrester faller till botten av tanken och stannar kvar i oljan vid en lägre temperatur vilket förhindrar att de bränns. Både höljet och locket är gjorda av högkvalitativt rostfritt stål. Detta gör fritösen snabb att rengöra och underhålla. yato-fritösen har en mycket hållbar korg som mäter 200x135x140 mm som har ett coolt handtag i plast. Speciella krokar gör att korgen kan hängas direkt ovanför tanken, vilket minimerar risken för oljestänk på bänkskivan. Detta förbättrar avsevärt renheten på arbetsytan och minimerar tiden som behövs för rengöring. Fritösen som drivs av 230v~50hz mäter 430x200x335mm och väger 5,5kg.**
